INGREDIENTS
- 1 paquet de pa de pessic de cacau amb trossets de xocolata sense gluten de La Granja Foods
- 3 cullerades grans de formatge Mascarpone
- 250 g de xocolata negra
- 125 g de xocolata blanca
- “Lacasitos” vermells o caramels vermells sense gluten
- Bastonets de fusta llargs, pals de piruleta o broquetes
ELABORACIÓ
- Primer, prepararem la massa per fer les boletes de pa de pessic per als caparrons dels animalets. En un bol, esmicolarem el pa de pessic de cacau amb trossets de xocolata sense gluten de La Granja. Nosaltres l’hem esmicolat amb les mans.
- Afegim 3 cullerades grans de formatge Mascarpone al pa de pessic esmicolat. Amb les mans netes, pastarem la mescla fins que sigui homogènia i formarem boletes o Pop Cakes, intentant que totes tinguin la mateixa mida. Les deixarem reposar a la nevera una estona perquè agafin consistència.
- Mentrestant, fonem la xocolata blanca al bany maria o al microones i la deixem reposar perquè no cremi. Fem el mateix amb la xocolata negra.
- Ara farem els ulls dels animalets. Per fer-los, necessitem un tros de paper de forn o vegetal. El col·loquem en una safata i, amb l’ajuda d’una cullera o mànega pastissera, dibuixem cercles de xocolata blanca de la mida desitjada sobre el paper de forn. Pots fer-los de la mida que vulguis, fixant-te en la mida dels animalets que has elaborat. Amb la xocolata negra farem un puntet al centre de cada cercle de xocolata blanca i ho deixarem reposar al congelador o a la nevera durant 30-45 minuts fins que els ulls s’hagin solidificat.
- En un bol afegim la xocolata negra fosa i anem banyant-hi les boletes. Quan ja estiguin recobertes de xocolata negra, enganxarem els ulls i hi afegirem les orelles i el nas amb els Lacasitos o caramels vermells. Deixem reposar els caparrons dels animals a la nevera fins que la xocolata s’hagi solidificat.
- Podem clavar els animalets als bastonets de fusta llargs perquè quedin com a piruletes i decorar-los amb llaços.
- I finalment, a gaudir amb La Granja Foods!
