Prepara una mesa de quesos

• Queso curado de cabra u oveja
• Queso azul o gorgonzola
• Queso semicurado con hierbas o especias
• Puedes añadir acompañamientos como uvas, higos, albaricoques, frutos secos, dulce de membrillo o mermelada, así como elementos salados como aceitunas, tomates secos o hummus.

ELABORACIÓN

1. Elige una base bonita como una tabla de madera, una bandeja grande o incluso una superficie de mármol. Cúbrela con papel vegetal o un paño de lino para darle un toque rústico.

2. Coloca los quesos repartidos en diferentes puntos de la tabla, cortados en triángulos, dados o bastones. Combina texturas y colores para que sea visualmente atractiva.

3. Añade los Vegan Snacks y distribuye los tres tipos alrededor de los quesos. Puedes hacer pequeños grupos o ponerlos en cuencos.

4. Incorpora las frutas frescas y secas rellenando los huecos con uvas, higos, nueces, aceitunas y otros ingredientes que aporten contraste.

5. Termina con pequeños detalles como cuencos con mermelada, hummus o frutos secos. Juega con la altura y la colocación de los elementos.