Hummus tradicional y como presentar-lo

INGREDIENTES

• Vegan Snacks de Lentejas, 3 Quinoas y Lino de La Granja

• 400 g de garbanzos cocidos y escurridos

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1 cucharada de Tahini (Crema de sésamo)

• 1 diente de ajo

• ½ cucharadita de comino

• Sal al gusto

• ½ taza de agua

• 500 g de tomates cherry de diferentes colores y formas

• 1 taza de aceitunas de distintos tipos (Kalamata, Aragón, Arbequina…)

• Cilantro o albahaca

• Aceite de Oliva Virgen Extra

• Pimentón dulce

ELABORACIÓN

1. En una batidora, mezcla los garbanzos, el jugo de limón, el Tahini, el diente de ajo, el comino y la sal. Agrega agua poco a poco hasta conseguir la textura deseada.

2. En una bandeja más o menos plana, sirve el hummus con una cuchara.

3. Añade los tomates cherry cortados por la mitad y las aceitunas variadas solo en una mitad de la bandeja.

4. Pica el cilantro o la albahaca y espárcelo por encima de los tomates y las aceitunas.

5. Añade Aceite de Oliva Virgen Extra y pimentón dulce sobre el hummus, los tomates y las aceitunas.

6. Disfruta de esta presentación tan especial con los Vegan Snacks, ¡perfectos para esta receta!