Barquillos sin gluten Sant Tirs

Como no podría ser de otra manera, el  primer producto sin gluten de la casa Sant Tirs han sido los barquillos, procedentes del almidón de maíz. A primera vista veremos unos barquillos tostados, bien hechos y con buena presencia: nada nos hará pensar con la sorpresa que nos espera. Estos barquillos tienen un crujiente especial, dado por el almidón de maíz. Un gusto particular que la hace única y la preferida de mucha gente, tanto de los celíacos como de los que no lo son.

Pero… ¿Qué es Sant Tirs?

En 1985 empezaba la aventura empresarial de Miquel Romeu y su esposa, Enriqueta Ferreres. La pareja solía viajar a Ribera de Urgellet, en el Pla de Sant Tirs, donde saboreaban los deliciosos barquillos artesanales que se elaboraban en el obrador del pueblo. Persiguiendo un sueño romántico, decidieron comprar aquel taller artesano y fundar Barquillos Artesanos Sant Tirs.

Lo tenían claro: modernizarían los sistemas productivos, pero serían fieles a las raíces del oficio que les cautivó. Mantendrían la elaboración artesanal y la utilización de ingredientes naturales, que convierten estos barquillos en únicos.

«En Sant Tirs hemos adaptado el proceso de elaboración al producto, y no al revés, para mantener la esencia y la calidad, con un anhelo de mejora continua»

“Los barquillos no tienen ningún secreto. Las de Sant Tirs, sí.”

• Sin Gluten
• Sin Frutos Secos
• Con los mejores ingredientes y de màxima calidad
• Elaboradas de forma artesanal
• Hechas a mano