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Vinagre de manzana ecológico con miel de lavanda
Te presentamos el Vinagre de Manzana Ecológico con Miel de Lavanda de la casa Alemany 1879.
El Vinagre ecológico de Alemany 1979 es obtenido del zumo de las manzanas de la Plana de Lleida y se combina con miel de lavanda del cultivo ecológico.
Contiene la madre del vinagre ya que no está filtrado ni pasteurizado. Sin sulfitos. En este excepcional vinagre destaca su acidez suave y sedoso.
Se trata de un proyecto cooperativo de tres empresas familiares leridanas: BADIA VINAGRE, CAL VALLS Y ALEMANY 1979.
Producto libre de gluten y apto para celíacos.
- Manzanas de la Plana de Lleida
- Lavanda de cultivo ecológico
- No está filtrado ni pasteurizado
- Sin sulfitos
- Sin gluten y sin lactosa
Eco
Sin gluten
Sin lactosa€ 5,70
Cómo utilizar el Vinagre de Manzana ecológico con miel de lavanda
– Excelente para elaborar encurtidos y otras preparaciones que requieran acidez y, en este caso, aportar toques dulces con detalles silvestres.
– Atrévete a hacer sushi y dale un toque diferente y más cercano.
– Solamente hay que añadir un chorrito a las fresas para elevarlas a categoría gourmet.
– Pon a marinar, con el vinagre y hierbas frescas, un buen caballa unas horas y acompañarlo de encurtidos caseros y pan con tomate.
– Prueba de dar un toque afrutado a las carnes de caza y las míticas manzanas al horno rociando con el vinagre en partes de la cocción.
– Dale una vuelta a tu carpaccio y Combínalo con este vinagre y sésamo tostado.
– Móntate una exquisita mayonesa afrutada y casera en un momento y súper diferente.
– Haz un buen atún con un escabeche divertido. Aporta le detalles cítricos que quedan muy bien, por ejemplo ralladura de limón y naranja o unas gotas de sus jugos.
– Ahora haz tus gazpachos y salmorejos mucho más refrescantes contando con este vinagre y añadiendo fruta deliciosa de temporada.
Alemany 1979
La miel d’Alemany 1979 es la empresa más premiada del Estado español en los Great Taste, un galardón considerado el Óscar del mundo de la alimentación delicatessen.
En la localidad de Os de Balaguer (La Noguera), bajo la mirada del Montsec y de su excepcional cielo, Torrons i Mel Alemany ha construido un universo del dulce. Desde hace cinco generaciones, la familia Alemany elabora turrón artesanal y selecciona la miel de los mejores apicultores, uno de sus lemas es “La miel de las mejores flores, la miel de los mejores apicultores”
La historia de Torrons i Mel Alemany se inicia a finales del siglo XIX, cuando la Sra. Mundeta hacía un caramelo con la miel y los frutos secos de la zona. Dado que el Montsec es un terreno áspero y difícil para el cultivo, esta actividad resultaba una buena alternativa.
INGREDIENTES VINAGRE ECOLÓGICO DE MANZANA CON MIEL DE LAVANDA
INGREDIENTES VINAGRE ECO: Vinagre de manzana y miel de lavanda ecológico.
| Información nutricional | 100 gr |
| Valor energético | 333 kJ/ 78 kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 0 g 0 g |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 19,4 g 19,4 g |
| Proteínas | 0,1 g |
| Sal | 0,0 g |
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