INGREDIENTS
- Bastonets de pa d’espelta ecològics de La Granja
- 1 carbassa petita
- 400 g de formatge Emmental ratllat
- 200 g de formatge Cheddar ratllat o a trossets
- 200 g de Creme Fraiche
- 50 ml de vi blanc
ELABORACIÓ
- Escalfa el forn a 200 °C, amb calor a dalt i a baix. Talla la part superior de la carbassa i buida’n l’interior, traient les llavors i deixant només la polpa. Posa la carbassa en una safata i enforna-la durant 35-40 minuts a 150 °C.
- Deixa refredar una mica la carbassa, i quan estigui a temperatura ambient, afegeix-hi els diferents tipus de formatge, la Creme Fraiche i una mica de vi blanc al gust (aproximadament 50 ml). Barreja bé els ingredients amb una cullera.
- Torna a posar la carbassa sobre una safata i enforna-la de nou, aquest cop sense la part superior. Cuina-la durant 30 minuts més a uns 150 °C, fins que la fondue estigui completament desfeta.
- Ja és hora de gaudir de la fondue amb els bastonets de pa d’espelta ecològics de La Granja. Recorda combinar el formatge amb la carbassa, és la millor combinació!
