Jabón con miel de Romero y esencia de Lavanda

El Proyecto

Las Hermanas Clarisas del Convento del San Cristo de Balaguer han presentado un jabón con miel elaborado a mano, que acontece una alternativa natural al gel hidroalcohólico. El jabón, con el nombre “Jabón del cielo, jabón de miel” (en catalán «Sabó del cel, sabó de mel»). Con el eslogan ‘un jabón como Dios manda’, está hecho únicamente con miel y jabón de glicerina y esencia de lavanda de la empresa leridana Aromes de Can Rosselló y hace honor a la tradición monástica de hacer jabón.

El jabón, que se elaboró durante el confinamiento, supuso una salida económica para las Hermanas Clarisas, que han visto reducidos los ingresos de la tienda del convento a raíz del cierre derivado de la pandemia. El producto lo elaboran artesanalmente las nueve monjas que residen en el convento, que combinan esta tarea totalmente manual, con la vida contemplativa.

Esta iniciativa entronca con uno de los valores esenciales de Torrons i Mel Alemany: la apuesta por la humanización de los procesos de producción, frente a la automatización que la marca promueve con el lema ‘Personas, no robots’.

Alemany 1979

La miel d’Alemany 1979 es la empresa más premiada del Estado español en los Great Taste, un galardón considerado el Óscar del mundo de la alimentación delicatessen.

En la localidad de Os de Balaguer (La Noguera), bajo la mirada del Montsec y de su excepcional cielo, Torrons i Mel Alemany ha construido un universo del dulce. Desde hace cinco generaciones, la familia Alemany elabora turrón artesanal y selecciona la miel de los mejores apicultores, uno de sus lemas es “La miel de las mejores flores, la miel de los mejores apicultores”