Sabó de mel de romaní i essència de lavanda

El Projecte

Les Germanes Clarisses del Convent del Sant Crist de Balaguer han presentat un sabó amb mel elaborat a mà, que esdevé una alternativa natural al gel hidroalcohòlic. El sabó, amb el nom “Sabó del cel, sabó de mel”. Amb l’eslògan ‘un sabó com Déu mana’, està fet únicament amb mel i sabó de glicerina i essència de lavanda de l’empresa lleidatana Aromes de Ca Rosselló i fa honor a la tradició monàstica de fer sabó.

El sabó, que es va elaborar durant el confinament, va suposar una sortida econòmica per a les Germanes Clarisses, que han vist reduïts els ingressos de la botiga del convent arran del tancament derivat de la pandèmia. El producte l’elaboren artesanalment les nou monges que resideixen en el convent, que combinen aquesta tasca totalment manual, amb la vida contemplativa.

Aquesta iniciativa entronca amb un dels valors essencials de Torrons i Mel Alemany: l’aposta per la humanització dels processos de producció, enfront de l’automatització que la marca promou amb el lema ‘Persones, no robots’.

Alemany 1979

La mel d’Alemany 1979 és l’empresa més premiada de l’Estat espanyol en els Great Taste, un guardó considerat l’Óscar del món de l’alimentació delicatessen.

En la localitat d’Os de Balaguer (La Noguera), sota la mirada del Montsec i del seu excepcional cel, Torrons i Mel Alemany ha construït un univers del dolç. Des de fa cinc generacions, la família Alemany elabora torró artesanal i selecciona la mel dels millors apicultors, un dels seus lemes és “La mel de les millors flors, la mel dels millors apicultors”