Taula de Gelat amb Cookies d’Avena i Lli Ecològiques

INGREDIENTS

• Cookies d’Avena i Lli Ecològiques de La Granja
• 2 iogurts naturals 0% M.G.
• Xarop d’atzavara o edulcorant al gust
• Fruites vermelles (maduixes, nabius, móres…)
• 1 llimona
• Canyella en pols
• Paper vegetal per fer el gelat

ELABORACIÓ

1. En un bol, incorpora els iogurts naturals i el xarop d’atzavara o l’edulcorant. Nosaltres hi hem afegit 2 cullerades de xarop d’atzavara. Remena amb una cullera fins aconseguir una mescla homogènia.
2. En un altre bol, afegeix les fruites vermelles, el suc d’una llimona i mitja cullerada de canyella en pols. Xafa les fruites amb una forquilla fins obtenir una pasta.
3. En una safata o recipient pla que càpiga al congelador, col·loca paper vegetal a la base. Damunt, posa una capa de la mescla de iogurt i xarop, i al damunt, les fruites vermelles amb el suc de llimona.
4. El que farà especial aquesta tauleta de gelat és el següent: esmicola les Cookies d’Avena i Lli Ecològiques de La Granja uniformement per sobre de la capa de iogurt i fruites. Introdueix la safata al congelador durant unes hores fins que el gelat es solidifiqui.
5. Quan el gelat estigui llest per servir, trenca la tauleta en trossos grans, com es pot veure a la imatge.