Melmelada extra de figa negre

La Fageda és un projecte social que té com a missió millorar la qualitat de vida i promoure la integració social de persones en risc d’exclusió social de la Garrotxa, mitjançant un treball real i digne. Per a aconseguir-ho, se serveix d’una estructura empresarial potent que treballa per a crear valor dins de l’organització i per a la resta de la societat.

La Fageda ofereix 11 tipus d’activitats de tipus social i assistencial dirigits a les persones, i es classifiquen en tres àrees: l’àrea laboral, que inclou les activitats empresarials i els serveis d’inserció laboral; l’àrea ocupacional, que ofereix serveis de teràpia, formació i oci per a la integració social; i l’àrea d’habitatge, que permet facilitar un habitatge digne i amb l’atenció necessària adequada a cada persona.

La Garrotxa és una comarca situada a la província de Girona i és on es troba la Fundació La Fageda. Com bé descriu l’equip de La Fageda “La Fageda és un petit gran món en una reserva natural”.

La fàbrica i la granja es troben en la finca Els Casals, en La Fageda d’en Jordà. En el cor de la Reserva Natural de La Fageda d’en Jordà, dins del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, es troba la finca Els Casals de Santa Pau. És l’espai des d’on La Fageda desenvolupa la major part de la seva activitat.

A la seva granja viuen unes 250 vaques de raça frisona. Les que ja són adultes fan una part de la llet que es necessita per a elaborar els iogurts, postres i gelats. La resta de la llet de La Fageda la produeixen les vaques de les nou granges de la Cooperativa Lletera de l’Empordà, amb la qual La Fageda està associada.

Aquestes deu granges cuiden de les vaques d’una forma molt similar i disposen del certificat Welfair™ de benestar animal, que ratifica que estan ben alimentades; descansen i es mouen en espais confortables; es troben bé de salut; són sociables i tenen un estat emocional positiu.

Des de La Granja Foods us recomanem realitzar una visita a la seva granja. En les visites guiades a la finca Els Casals us faran un tour en la granja, coneixereu les vaques i els vedells.

Des dels seus orígens, La Granja ha estat especialment conscienciada i sensibilitzada amb la integració de les persones amb diversitat funcional.

Per això col·laborem amb entitats dedicades a ajudar a persones amb discapacitat o necessitats especials.

La Granja col·labora amb Fundació L’Espiga de Vilafranca del Penedès, des de la seva creació en 1991. La finalitat d’aquesta entitat del nostre entorn local és la promoció de l’assistència, l’ensenyament i la formació genèrica i específica, i, en general, de qualsevol activitat que afavoreixi la inclusió social de les persones amb discapacitat. (www.fundaciolespiga.com) La Granja coopera regularment amb la Fundació Pro-Penedès que busca la promoció social i econòmica de la comarca realitzant, entre altres, accions d’inserció laboral amb persones amb qualsevol tipus de disminució física, psíquica o sensorial i en risc d’exclusió social. Una altra de les vies de col·laboració de La Granja és amb el grup cooperatiu d’entitats i empreses socials Entrem-hi, concretament en el programa Junts Trenquem el Cercle! Amb el suport de l’Obra Social La Caixa i gestionat gràcies a un fons econòmic amb aportacions d’una xarxa d’empreses solidàries i compromeses en la formació, s’impulsa la realització de pràctiques laborals i la contractació de persones en risc d’exclusió. Entre les companyies implicades es troba La Granja.

A La Granja Foods comptem amb el certificat IFS 2023 amb un resultat High Level, i ja són 9 anys consecutius aconseguint la certificació IFS de manera anual.

IFS Food és una norma de seguretat alimentària reconeguda per la Global Food Safety Initiative (GFSI) per a auditar empreses que es dediquen a la fabricació d’aliments. D’igual forma també a empreses que manipulen i empaqueten productes alimentaris a granel, centrant-se en la qualitat i seguretat alimentària dels productes processats.